Der Stiel des silbernen Sahnelöffels hat die Form des sog. "Spaten"-Musters. Am abgerundeten Stielende ist eine Palmette aufgesetzt. Die Kelle hat eine runde Form. Hinten, auf halber Stielhöhe, hat der Sahnelöffel einen angelöteten Haken, zum Einhängen in das Sahnekännchen.

Inventarnummer: DLM 5785

Signatur: Meisterzeichen (Stempel im Rechteck Stielrückseite: PFB)

Signatur: bezeichnet und datiert (Stielrückseite punktiert: D. Brockmann 1871)